Man bieži uzdod jautājumus par ēdienu un pašlaik populārākais skan šādi:
Kādēļ auzu milti ir labāki par kviešu miltiem, ja kaloriju daudzums ir līdzīgs?

Mana atbilde īsumā:
Pārtikas produkti, kas satur kviešu miltus (tāpat kā cukurs), paaugstina cukura līmeni asinīs un nekavējoties rada mundruma un apmierinātības sajūtu. Bet tikpat ātri sākas paģiras. Un roka sniedzas pēc picas, šokolādes vai kolas glāzes, jo cukura līmenis ir strauji nokrities.

• Auzu produkti izdala enerģiju pakāpeniski un notur stabilu cukura līmeni asinīs.
• Bet tie tik un tā ir ogļhidrāti, tādēļ izvēlies auzu produktus brokastīs.

Ja arī Tev ir kādi jautājumi par ēdienu – droši raksti man!

Jūsu BFit Baiba